Mod de preparare File de peste florentin .

1.Gatiti untul, faina, sosul picant si condimentele intr-un bol mare la cuptorul cu microunde pentru 2 minute, amestecand o data.

2.Adaugati laptele incet, amestecati, apoi dati focul tare pentru 2 minute, amestecand dupa primul minut.

3.Cand sosul devine gros adaugati cascavalul si amestecati pana se topeste.

4.Puneti spanacul intr-o farfurie plata si mare si adaugati jumatate din sos

5.Amestecati si apoi nivelati

6.Aranjati pestele deasupra, acoperiti cu hartie cerata si introduceti in cuptorul cu microunde la putere maxima pentru 2 minute

7.Puneti sosul ramas peste peste, apoi paprika si introduceti din nou la cuptor pana cand pestele este gata.

Ingredientele File de peste florentin :

3 linguri unt

3 linguri faina sos picant (dupa gust)

sare si piper (dupa gust)

1 cana de lapte

½ cana de cascaval ras

300 gr de spanac tocat congelat

450 gr file de peste paprika

Timp Preparare:

30 minute