Ingrediente: doi castraveciori, două roşii, o conservă de ton, o ceapă roşie, o jumătate de lămâie, sare, patru frunze de salată verde, o baghetă mare.

Preparare: se curaoeă castraveţii şi ceapa şi se toacă împreună cu roşiile. Tonul mărunoeit se scurge de ulei şi se pune într-un castron. Peste ton se pun castraveciorii, roşiile tăiate cubuleoee şi ceapa tocată mărunt. Lămâia se stoarce şi se pune zeama peste legume şi ton. Se adaugă sare şi se amestecă. Se taie bagheta în patru (sau în două, dacă este mai mică) şi apoi se despică fiecare bucată în două. Se scoate miezul din partea de jos şi se aşază deasupra o frunză de salată. Se pune salata de ton pe patul de salată verde, apoi se acoperă cu cealaltă jumătate de baghetă şi se presează uşor.