Preparare Tortellini cu smântână :

Pastele se fierb în apă cu puţină sare, circa 10-15 minute, apoi se scurg şi se pun într-un castron.
Untul se topeşte într-o tigaie şi se căleşte şunca presată tocată.
Când devine arămie, se adaugă vinul alb, smântâna, brânza topită şi condimentele şi se mai lasă pe foc câteva minute.
Sosul se toarnă peste tortellini şi se amestecă uşor

Ingrediente:
500 g tortellini,
30 g unt,
200 ml vin alb,
300 g smântână,
200 g brânză topită, 200 g şuncă presată, sare şi piper.

Sursa : Libertatea.ro