Ingrediente:

- patru şniţele mari preparate cu pesmet,
- două roşii decojite,
- o ceapă verde,
- 100 g de caşcaval ras,
- sare, piper,
- două linguri de ulei.

Preparare:

1. Se taie ceapa şi se căleşte în două linguri de ulei, păstrându-se câteva rondele verzi, pentru decor. După ce s-a rumenit se adaugă roşiile mărunţite, sare şi piper şi se fierb 5-10 minute.
2. Sniţelele se aşază în tava cuptorului, apoi se întinde peste ele un strat din compoziţia cu ceapă şi roşii. Deasupra se presară un sfert din caşcavalul ras şi câteva rondele de ceapă.
3. Se repetă operaţiunea şi cu celelalte trei şniţele, apoi se introduce tava în cuptor 15-20 de minute (până se topeşte caşcavalul).
4. Se pot servi pe “pat” de paste sau de piure din cartofi, cu roşii proaspete.

Sursa : Libertatea.ro