Pentru a prepara o mancare gustoasa, gospodina trebuie sa aiba la  indemana tot ceea ce este necesar, in cantitate suficienta si de buna calitate. Apoi, ea trebuie sa urmareasca foarte atent retetele pe care le face, supraveghind cu grija fierberea sau frigerea alimentelor. Trebuie sa recunoasteti ca o mancare gustoasa va produce o placere ce nu este de neglijat. Prin urmare, alimentele necesare hranei trebuie preparate astfel incat sa fie placute la gust si sa aiba un aspect atragator.

Fiecare gospodina trebuie sa fie constienta de rolul si importanta pe care o are stiinta de a prepara o mancare gustoasa, si sa incerce sa-si insuseasca aceasta stiinta si sa o puna in folosul ei si al familiei sale. In activitatea lor, gospodinele trebuie sa profite de experienta indelungata a celor care au multi ani de practica in toate ramurile artei culinare.

O masa prezentata in conditii de curatenie sclipitoare, cu mancaruri gustoase si variate, prezentate frumos de gospodina, cu sigurnta va contribui  la deschiderea apetitului, la mentinerea sanatatii si nu in ultimul rand a fericirii familiei.

- Timpul necesar pentru a tine la cuptor fripturile din diferite feluri de carne:

carne de vitel(capac): 1 ora si 10 minute;
- caina: 1 1/2 ~ 2 ore;
- curca: 3 ~ 3 1/2 ore;
- rata: 1 ora si 30 minute:
- gisca: 3 1/2 ~ 4 ore;
- pui: 1 ora;
- miel: 1 1/2 ~ 2 ore;
- purcel: 2 1/2 ~ 3 ore;
- carne de porc (cotlete sau pulpa): 2 ore;
- vanat: 2 ~ 2 1/2 ore.
- carne de manzat  1 0ra si 20 minute

- Timpul necesar pentru prajitul carnii si pestelui in tigaie:

- Snitel de vitel: 8 - 10 minute;
- Snitel de porc: 10 - 15 minute;
- Snitel de vaca: 15 - 20 minute;
- Miel: 10 - 15 minute;
- Muschi de vaca: 10 -15 minute;
- Muschi de vitel: 8 - 10 minute;
- Peste: 10- 20 minute.

googleAds}

<script type="text/javascript"><!--
google_ad_client = "pub-5603541830196905";
/* 728x90, creat 16.10.2009 */
google_ad_slot = "7017433322";
google_ad_width = 728;
google_ad_height = 90;
//-->
</script>
<script type="text/javascript"
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js">
</script>

{/googleAds}

Sursa : Dieta zilei.ro